| Le commerce équitable
Le commerce équitable n'est pas une garantie de sécurité alimentaire, c'est plutôt un choix idéologique. En quoi consiste le commerce équitable ? Quelles garanties offre le commerce équitable aux consommateurs ? |
| Dominos
- 350 g de noix de coco râpée
- 500g de sucre glace
- 400g de lait concentré sucré
- Confettis de couleur
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| Financiers aux framboises
Pour 15 financiers
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 1 barquette de framboises
- 140 g de sucre glace
- 140 g de beurre
- 50 g de farine
- 60 g de poudre d'amande
- 20 g de poudre de noisettes
- 4 blancs d'oeuf
- 1 pincée de sel
Ustensiles :
- une petite casserole
- une terrine
- une plaque de moules à financiers
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| À partir de quel âge peut-on commencer la diversification ?
Entre 4 et 6 mois, bébé commence à goûter d’autres aliments que son lait habituel. Avant cet âge-là, il risquerait de développer des allergies alimentaires. Toutes ces découvertes gustatives et nutritionnelles doivent donc être gérées avec précaution et lenteur : on introduit les aliments un par un (...)
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| Linzers | Préparation : 25 MIN
Réfrigération : 1H15
Cuisson : 10 MIN
Pour 20 biscuits :
• 150 g de sucre en poudre
• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 gousse de vanille
• 150 g de beurre demi-sel ramolli
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 pot de confiture de votre choix (framboise, fraise, abricot...)
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| Millefeuille de betterave au guacamole
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 4 petites betteraves (ou 2 moyennes) déjà cuites
- 1 portion de guacamole
- une poignée de pistaches
- vinaigre balsamique
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 | Les Restos du Goût | Les Restos du Goût est un manuel pédagogique contenant plein d’activités pour aider les enfants à faire l’apprentissage du goût, la découverte des différentes saveurs mais pas seulement... Ils y apprennent aussi le plaisir de manger ensemble et à respecter les différences de goûts d’une personne à u (...)
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| Mousse au chocolat blanc et pamplemousse
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 200 g de chocolat blanc
- 3 œufs
- 20 g de sucre glace
- 10 cl de lait
- une feuille de gélatine
- 3 pamplemousses
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